手間ひまかけた牛骨スープをベースに、当店ではスープはもちろんの事、つけダレや冷メン・テールなどあらゆるメニューに使用しています。
色々な所に使われる
この自家製スープ
牛こつスープをベースに野菜や果物をふんだんに加えスダチを利かせてスッキリとした、深みのある「つけダレ」です。
非加熱製法でいっさい水を加えず旨味とフレッシュさを最大限に生かした「自家製づくり」のタレです。炭火で焼くことにより初めてそこで熱が加わり新鮮な旨味と甘味が感じられる「生ダレ」です。
“ぶる”ではたくさん色々な部位を食べてほしいので、一つずつ小ポーションでご提供しています。
リーズナブルに色んな部位を！存分に楽しんでください!!
[ 炭火焼肉ノ ぶる ] ホルモン 宴会
〒604-8811
京都 府 京都 市中京区壬生賀陽御所町27-5
営業時間 17:00～1:00/木曜＋第3水曜定休
アクセス 阪急京都線大宮駅より徒歩5分
