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味の世界は真剣勝負

当店は、お客様に美味しいお肉を提供する為に日々追求し、作り上げたぶるならではの味があります。新鮮なお肉をただただ提供するわけではありません。素材に向き合い、己の技術を出してこそ本当に美味しいお肉を楽しめるのです。お肉だけではなく、タレやサイドメニューへのこだわりも怠りません。全てにこだわりを持つからこそ、美味しいお肉を提供できます。是非ぶるを知り、ぶるを味わって下さい。

ぶるを知り肉を食え

  • 上質・赤身肉
  • ホルモン
  • サイドメニュー

おすすめの逸品

表示価格は税抜きです

特選三種盛り
2,980円
  • ランプ【おしり】
    イチボより脂が少なく旨味のある
    赤身のお肉です。
  • イチボ【おしり】
    あっさりとした脂と濃厚な
    赤身の味が楽しめるお肉です。
  • リブロース【背中】
    適度な脂分を含み肉の美味さは
    トップクラスのお肉です。

厚切り上塩タン

厚切り上タン
1,480円

旨味を逃がさないためにもオーダーが入ってから手切りを行います。 分厚く切ったタン特有の歯ごたえと、噛めば噛むほど感じるジューシーな旨味をご堪能下さい。

ハラミ

上ハラミ
1,580円

ハラミの分厚い部分のみを選んでご提供。焼き肉屋のハラミが旨くて当たり前?! ぶるのハラミは柔らかさ、旨味、刺しのバランスが最上級でこの上ない美味しさです。 是非ご来店の上、お楽しみください。

美味い酒を是非!

お酒と一緒にどうぞ

ホルモン

ビールと一緒に

表示価格は税抜きです

新鮮ホルモンMix
800円

様々なホルモンを楽しみたい。でも一品ずつ頼むのは・・・と思われた方におすすめの逸品。
新鮮な様々の部位のホルモンを780円という大変リーズナブルなお値段でお楽しみいただけます。常連様人気の逸品でマッコリやビールなど、お酒と一緒にどうですか。

てっちゃん
780円

レバー
850円

コリコリ
580円

ミノ
780円

ウルテ
580円

ハツ
680円

フクゼン
580円

ホソ
680円

センマイ
680円

サイドメニュー

サイドメニュー

表示価格は税抜きです

サイドメニューだからって手を抜きません!
〆にぴったりなユッケジャンラーメンは辛さの中に深みの
ある旨味があり、当店ならではの味に仕上げています。
牛骨と野菜と共にじっくり3日間煮込んだ秘伝の牛骨スープが味の深みの決め手です。
やみつき白菜は自家製の塩ダレドレッシングでそのまま食べて良し!焼いて良し!な
やみつき注意なサイドメニューです。 他にもひと手間加えたサイドメニューも豊富にご用意!
美味しいお肉と一緒にお楽しみください。

テールラーメン
1,050円

牛骨と新鮮な野菜を一緒に3日間じっくりと煮込んでつくった、旨味が凝縮された白湯スープです。焼肉屋だから出せる味になっており、常連様から〆の逸品として人気です。

石焼きビビンバ
750円

焼肉屋と言えば石焼きビビンバ!お米の甘味と程よくバランスの取れたお肉やナムル、卵などの具材は、食べ出したらクセになること間違いなしの逸品です。

ユッケジャンラーメン
950円

辛さの中に深い味わいがある、
ぶるならではのラーメンです。

ごはんもの・麺